Ручной сбор винограда. Обязательное гребнеотделение. Ферментация- на мезге, глиняные амфоры по 2 000 литров в течение 3 месяцев при температуре 32°С, ежедневный батонаж.
Температура сервировки
10-12°С
Цвет
Насыщенный с янтарными отблесками
Аромат
Спелые фрукты, с легкими рециновыми нотами
Вкус
Хорошая кислотность, с легкой минеральностью
Гастрономия
Блюда из вареной, запечённой и копченой рыбы, а также угорь
Избранное
Профиль
Ещё