Тип: Вино

Ценовая категория: от 4100

Производитель: Union des Vignerons Associes de Monts de Bourgogne

Винификация: сбор винограда вручную, далее тщательный отбор и ягод и гребнеотделение, выдержка в 228-литровых дубовых бочках, из которых 30% были новыми, на протяжении 7месяцев.

Цвет: глубокого темно-рубиново цвета.

Аромат: аромат наполнен манящими ягодными тонами смородины и ежевики, подчёркнутыми пряными оттенками черного перца и кожи.

Вкус: вкус сложный, глубокий с фруктовыми оттенками.

Температура сервировки: 14-16

О хозяйстве:
Все началось в 1957 году в Орше, маленькой деревушке под известняковым утесом в департаменте Hautes-Cotes de Beaune. В то время там было всего около десятка виноградарей, которые еще не знали, каким будет эффект от их жеста. Но они уже были уверены, что единство станет их силой. Спустя несколько десятилетий здесь появился производитель-холдинг «Vignerons Associes - гордый наследник этих первопроходцев, 80 членов холдинга-кооператива и единственная кооперативная винодельня в Кот-д'Ор.
Выращивание виноградной лозы — это плод тесного сотрудничества виноградарей и техников Vignerons Associes, которые разделяют страсть к виноградной лозе и вину. Здесь они обрабатывают почву, используют травяной покров и практикуют устойчивое виноградарство, уважая лозы, окружающую среду и друг друга. Их цель - терпеливо создавать вина, которые станут посланниками своих терруаров. Виноградари, объединенные гербом «Vignerons Associes, выращивают свои лозы на большом количестве терруаров в региональных, коммунальных, Premiers Crus