Тип: Вино

Ценовая категория: Luxury(от 4100)

Производитель: Vignobles Vellas

О зоне производства:
Шатонеф-дю-Пап - историческая деревня между городами Оранж и Авиньон, в южной части французской долины Роны. Название апелласьона означает «новый замок Папы» - относится к историческим событиям 14 века, когда Авиньон был выбран новым домом для папского двора («Авиньонское пленение пап»). Действующим папой в то время был Клемент V, имя которого также упоминается в старинном и престижном замке Пап Клеман в могилах.

Винификация: Выдержка в бетонных резервуарах 15 месяцев

Цвет: Рубиновый цвет

Аромат: Интенсивный, черная смородина, слива, кофе, корица

Вкус: Черные фрукты, лакрица, вишня

Гастрономия: Томленые бычьи хвосты, утка с ягодным соусом, оленина, филе миньон

Температура сервировки: 16-18 °С