Тип: Вино

Ценовая категория: 1550 - 2500

Производитель: Vignobles Vellas

О зоне производства:
Cotes du Rhone - это название апелласьона в долине Роны на востоке Франции. Здесь зарегистрировано более 170 деревень, а сама площадь простирается по течению реки Рона на юг на 200 км от Сен-Сир-сюр-ле-Рон до Авиньона. Климат долины Роны заметно меняется с севера на юг. Северная Роны более прохладная и континентальная, чем южная, на нее больше влияют Альпы, чем Средиземноморье. В результате вина северного Кот-дю-Рон имеют тенденцию быть немного более структурированными и «серьезными», чем вина с юга. Название Cotes du Rhone было введено в ноябре 1937 года, с целью обеспечить универсальное название для высококачественных вин Роны из менее известных и менее престижных винодельческих регионов долины. Отличительный знак этих вин – два папских ключа, который является символов апелласьона. Кроме того, этот апелласьон получил ранее всех во Франции отличительный знак – буквы «CDR», которые выжигались особым клеймом на каждой бочке при отправке клиенту

Винификация: Ферментация с регулируемой температурой и 25-дневной мацерацией.
Ремонтаж (перекачивание насосом сусла из нижней части бродящей жидкости в верхнюю для равномерного брожения) с последующей выдержкой в бетонном резервуаре

Цвет: Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками

Аромат: Интенсивный аромат с оттенками спелых красных ягод, сливы, черного перца

Вкус: Округлый вкус со зрелыми танинами и длительным послевкусием зрелых ягод

Гастрономия: Пряные рагу, стейки, колбасы, паштеты, утка

Температура сервировки: 16-18 °С