Категория: Защищенного наименования местопроисхождения

Тип: Вино

Ценовая категория: от 4100

Производитель: Castello di Bossi

Винификация: Мацерация- 32 дня
Выдержка в баррике- 24 месяца
Яблочно-молочное брожение- в баррике
Выдержка в тонно (бочке 3 000 л.)- 24 месяца

Стиль вина: Полнотелое

Цвет: Насыщенный красно-черепичный цвет с рубиновыми бликами

Аромат: Вишня, клубника, слива, сушеный инжир, сандаловое дерево, кожа, табак

Вкус: Щедрый, фруктовый вкус, сбалансированный кислотностью и танинами

Гастрономия: Рекомендуется подавать к блюдам из дичи под густым соусом, мясу, тушеному с травами, жареному на вертеле или на гриле, выдержанным сырам

Температура сервировки: 16-18 °С