Тип: Вино

Ценовая категория: Luxury(от 4100)

Производитель: Colutta Societa Agricola

Винификация: Ручная сортировка ягод. Мацерация 10-15 дней
Мягкий отжим
Ферментация в стали для каждого сорта отдельно
Выдержка в баррике- 12 месяцев (отдельно для каждого сорта, французский дуб)
После выдержки делается отбор самых лучших бочек с вином и делается финальный купаж
Выдержка в баррике финальная- 18 месяцев (французский дуб)

Цвет: Насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками

Аромат: Ягодный аромат (вишня, пряный чернослив) с легкими оттенками специй, трав и ванили

Вкус: Насыщенный, округлый, полнотелый

Гастрономия: Красное мясо, стейки, дичь, выдержанные сыры (Пармеджано Реджано, Пекорино)

Температура сервировки: 16-18 °С