Дегустационные заметки
Тип:
Вино
Ценовая категория:
Middle - up(1550 - 2500)
Производитель:
Jean Durup Piere et Fils
Винификация:
ферментация в чанах из нержавейки при контролируемой температуре, особенностью этого кюве является то, что он производится из очень старых лоз, посаженных в 1905, 1906, 1920, 1925, 1926, 1942 и 1943 годах, яблочно-молочное брожение, выдержка на осадке.
Цвет:
золотистого оттенка.
Аромат:
насыщенный, раскрывает ароматы меда и специй.
Вкус:
очень длинное и тонкое послевкусие.
Гастрономия:
сочетается с деликатесными блюдами, такими как фуа-гра, омары, икра.
Температура сервировки:
12-14 °С