Тип: Вино

Ценовая категория: Luxury(от 4100)

Производитель: Louis Violland

О зоне производства:
Шассань-Монраше - одна из трех знаменитых коммун, где производят великие белые вина Бургундии. Свою громкую славу они завоевали благодаря тому, что в этом небольшом регионе сложились прекрасные природные условия для выращивания Шардоне. Это самая южная из великих коммун Кот-де-Бона. Ее лучшие вина – богатые, полнотелые, обладающие плотной структурой и очень выразительным, сильным, практически мужским характером. Шардоне дает столь превосходное вино на этой земле из-за очень благоприятного сочетание природных факторов. В подпочвах мергели чередуются с известняками, кое-где повышается доля глин, суглинков и кремнистых включений. Вследствие восточной и юго-восточной ориентации склонов обеспечивается их оптимальное освещение солнцем. К тому же климат на этой территории полусредиземноморский. Раньше это большое Крю называлось “Мон-Раша”, то есть “лысая гора”. Оно возникло в Средние века, а широкую известность получило уже в XVII веке, а теперь поделено между двумя коммунами - Шассань-Монраше и Пулини-Монраше.

Винификация: ферментация в нейтральной емкости.
- выдержа во французском дубе 8 месяцев.

Цвет: вино золотого цвета.

Аромат: боярышник, акация, жимолость, вербена, фундук, ноты меда и спелой груши.

Вкус: энергичное первое впечатление, мясистость соответствует его мягкости.

Гастрономия: белая рыба, птица, телятина, свежие сыры.

Температура сервировки: 10-12 °C