Семья Сальвадори основала свои виноградники в 1930 году в деревне Винчи. Место было выбрано неслучайно, так как это оно находится недалеко от Флоренции, в центре зоны Кьянти. Кроме того, эти вина были популярны среди самых знатных и богатых людей, которые приезжали сюда отдыхать на термальный курорт Монтекатини.
Работу основателя продолжили его сыновья Бруно и Джузеппе. А на данный момент во главе третье поколение виноделов, сын и дочь Бруно- Франческо Сальвадори, возглавляющий хозяйство Сальвадори, и Сильвия Сальвадори, возглавляющая хозяйство Вилла Сильвия
Плотный рубиновый цвет с терракотовым ободком
Оттенки фиалки, сливы, вишни, смородины, лепестков роз и кожи
Полнотелое хорошо структурированное с тонами спелых фруктов и бархатистыми танинами
Блюда из мяса на гриле, фазан фаршированный трюфелями или выдержанные сыры