Это вино является результатом эксперимента шампанского винодела Бруно Миньона в Бордо, в Кот де Буре, при помощи семейства Мабий, владеющего Шато Крю Кантемерль.
Виноградники Бордо Супериор занимают примерно четверть региона Бордо. Данная категория охватывает белые и красные вина и обладает определенным набором характеристик, отличающих их от обычного Бордо- у них ниже урожайность (часто виноград собирают со старых лоз), выше крепость (характерно для красных вин - примерно на 1 градус), они дольше выдерживаются в дубе (минимально – 12 месяцев)
Глубокий, рубиновый цвет
Элегантный комплексный аромат черных ягод, лакрицы, какао и ванили
Сбалансированная структура с умеренной кислотностью и яркими танинами
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным, твердым сырам