Мерло Колли Ориентали дель Фриули ДОК Колютта кр сух 0,75

Характеристики

Тип

Вино

Объем

0.75

Цвет

красное

Сахар

сухое

Сортовой состав

Мерло

Крепость

Ценовая категория

Premium(2500 - 4100)

Производитель

Colutta Societa Agricola

Год

2023

Винификация

Делестаж (часть сусла отбирается снизу емкости для брожения в отдельный резервуар и после обогащения кислородом воздуха подается обратно вверх ферментатора на шапку из мезги)- позволяет эффективно извлекать полифенолы, дубильные вещества и антоцианы из кожуры и обеспечивает наилучшую стабильность цвета и структуры с течением времени, мацерация 10-15 дней, мягкий отжим

Температура сервировки

16-18 °C

О производителе

Винодельческое хозяйство Колютта – «Бандут» названо в честь древнего участок земли, который купил Антонио Колютта в начале 1900-х, сейчас который принадлежит Джорджу Колютта.18-га расположились на виноградниках- Буттрио, Манзано и Росазо, относятся к территории ""Парка винограда и вина"" в области Колли Ориентали дель Фриули

Цвет

Интенсивный рубиново-красный, с возрастом переходящий в гранатовый

Аромат

Малины, ежевики, черной смородины

Вкус

Ягодно-фруктовый

Гастрономия

Красное мясо, жаркое, птица, кролик, сыры средней зрелости