г. Санкт-Петербург
Связаться с нами
Артикул: и53.04.306*

Шабли АОП Вьей Винь Дюрюп бел сух 0,75

Chablis Vieilles Vignes Durup 0.75
Год
2025
6 532 ₽
0
0 отзывов
0
О товаре
Характеристики
Тип
Вино
Объем
0.75
Регион
Бургундия
Цвет
белое
Сахар
сухое
Сортовой состав
Крепость
12
Ценовая категория
Luxury(от 4100)
Производитель
Jean Durup Piere et Fils
Год
2025
Винификация
ферментация в чанах из нержавейки при контролируемой температуре, особенностью этого кюве является то, что он производится из очень старых лоз, посаженных в 1905, 1906, 1920, 1925, 1926, 1942 и 1943 годах, яблочно-молочное брожение, выдержка на осадке.
Температура сервировки
12-14 °С
О производителе

Дюрюп - династия талантливых виноделов, работающих в Шабли на протяжении нескольких столетий. Мастерство и секреты создания великолепных напитков бережно хранятся и передаются от отца к сыну. Жан Дюрюп восстановил виноградник в Шато-де Малиньи, когда-то принадлежавший его прадеду Полю Галли. Дюрюп постоянно увеличивал свои владения, приобретая земли, заброшенные после Второй мировой войны, и высаживая на них лозы. Сегодня Jean Durup - самый масштабный домен в Шабли, его площадь занимает 170 га. Виноградники раскинулись на хорошо проветриваемых каменистых берегах с крутыми склонами, что является гарантией исключительного вкуса и аромата будущих вин. Имением управляет Жан-Поль Дюрюп, сын Жана. Он активно внедряет инновации и работает над долгосрочным проектом реконструкции замка.
Поместье Jean Durup делает чистые классические вина, максимально отражающие особенности терруара и демонстрирующие бескомпромиссную минеральность.

Цвет

золотистого оттенка.

Аромат

насыщенный, раскрывает ароматы меда и специй.

Вкус

очень длинное и тонкое послевкусие.

Гастрономия

сочетается с деликатесными блюдами, такими как фуа-гра, омары, икра.