в области Турен, которая расположена в среднем течении Луары, знаменитых виноградников, пожалуй, не меньше, чем известных замков. По легенде, именно здесь, в аббатстве Мармутье, благодаря Святому Мартину открыли преимущества подрезки винограда. Мягкий климат и почвы из туфа (мел, подвергшийся вулканическим преобразованиям) позволяют здесь делать белые вина, не уступающие по качеству таким лучшим образцам региона, как Сансер и Пуйи - Фюме.
бледно - золотой с блеском
листья черной смородины, цитрусовые и белые спелые фрукты.
деликатный тонкий вкус, освежающая кислотность и длительное послевкусие.
аперитив, легкие салаты, копченый лосось, морепродукты, жареная рыба, домашняя птица, колбасы, невыдержанные и козьи сыры.