Дегустационные заметки
Тип:
Арманьяк
Ценовая категория:
от 4100
Производитель:
Bordeneuve Chateaux & Collections
О зоне производства:
Baron de Sigognac - бренд Арманьяка премиум-класса, производимый компанией Domaine de Bordeneuve, специализирующаяся на производстве и выдержке редких спиртов, главным образом из областей Арманьяк, Коньяк и Кальвадос
Domaine de Bordeneuve - семейный бизнес, принадлежащий династии Гуаш. Виноградники расположены в Bas-Armagnac. Винокурня использует традиционные методы производства, проверенные временем и мудростью предшествующих поколений. Осознанный выбор качества контролируется на каждом этапе- устойчивая культура виноградарства, уважение к почве и лозе, естественное брожение на тонком осадке и медленная дистилляция в медных аламбиках. Для его производства используется виноград сортов Бако и Уни Блан, а выдержка происходит в бочках из гасконского дуба. Баррики размещаются в старинном погребе, одна часть которого была построена в XIII веке, а вторая - в XVIII
Цвет:
Янтарный цвет
Аромат:
Свежий и мощный нос с ароматами персиков и груш
Вкус:
Полный вкус с ароматами корицы, ванили, фруктов и долгим послевкусием жареного миндаля
Гастрономия:
В качестве дижестива
Температура сервировки:
16°С