Дегустационные заметки
Цвет:
Коньяк интенсивного янтарного цвета с золотистым отливом.
Аромат:
Сложный и многогранный аромат напитка раскрывается нотами полевых цветов, розы, шиповника и липы. Постепенно к ним присоединяются оттенки винограда, груши и чернослива. Завершают композицию цитрусовые нюансы, намеки кофейных зерен, ванили, древесины, табачных листьев, пряностей и лесного ореха.
Вкус:
Коньяк покоряет мягким, округлым, превосходно сбалансированным вкусом, в котором отчетливо прослеживаются нотки какао, кофе, темного шоколада и жареных орехов. В немного сладковатом послевкусии можно уловить тонкие штрихи карамели, ванили, меда, имбиря и мускатного ореха.
Гастрономия:
аперитив, суши, лобстер или моллюски в соусе, блюда из дичи, голубые сыры.