Ла Файет - очень популярный коньяк с многолетней историей не только во Франции, но и за ее пределами. Торговая марка была создана в 1954 году и названа в честь французского политического деятеля, участника трёх революций - Мари? Жозе?ф Поль Ив Рош Жильбе?р дю Мотье?, маркиза де Ла Файе?та, профиль которого изображен на этикетке. Благодаря близкому знакомству Президента кооператива Юникоп (которому сегодня принадлежит компания H. Mounier), который дружил с наследником маркиза Ла Файет у компании есть эксклюзивное право на то, чтобы коньяк носил имя его предка. На сегодняшний день, это единственный крепкий алкоголь, который имеет право носить имя LA FAYETTE
Напиток «Коньяк» получил свое название по имени французского города Коньяк. В 1 веке до н.э. Юлий Цезарь покорил территорию на западе нынешней Франции.
Префектом округа был назначен римлянин Коню, давший имя городу Коньяк («Коню» с латинского «акум», город). С городом и его окрестностями и связано появление этого алкогольного напитка.
Географические границы местности производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами. Крепкие напитки других стран, а также, произведённые во Франции вне региона Коньяк не имеют права именоваться коньяком, такие напитки принято называть бренди.
Коньяк получают путём ассамблирования (или смешивания) коньячных спиртов разных лет и областей происхождения. Согласно законодательству, коньячный спирт должен быть выдержан в дубовых бочках не менее двух лет. Максимальный возраст выдержки коньяка не ограничен законодательством. Как показывает практика, выдержка коньячных спиртов в боч
Коньяк янтарного цвета
Грецкий орех, лесной орех, чернослив, кофе, апельсин, мармелад, цитрусовые в сахаре, сигарная коробка, сандаловое дерево, ваниль, папайя
Богатый, с нотками дубовой древесины и цитрусовой цедры, сладковатые оттенки апельсиново-лимонных цукатов, оттенки сухофруктов
В чистом виде, с запеченным паштетом, икрой, лангустинами, голубем, выдержанными сырами с голубой плесенью, темным шоколадом