Предшественники рома появляются ещё в древности. Считается, что сбраживаемые напитки из сока сахарного тростника впервые стали изготавливать в древних Индии или Китае, а затем и в других частях света. Впервые изготавливать ром путём сбраживания стали в XVII веке на тростниковых плантациях на Карибах. Рабы на плантациях впервые обнаружили, что патока, побочный продукт производства сахара, сбраживается в алкоголь. Последующая перегонка этого алкогольного побочного продукта делала его концентрированным и помогала удалить примеси, а результатом процесса был первый настоящий ром
золотисто-коричневого цвета.
аромат раскрывается соблазнительными нотками фламбированного банана, светлого табака и сосновой смолы. При аэрации в букете проявляются мягкие медово-древесные оттенки, нюансы имбирного пряника и нуги.
вкус одновременно мощный и нежный, свежий и округлый, с оттенками жареного ананаса, кофе, меда, теплой выпечки, сушеного банана и ванили. Послевкусие продолжительное, приятно маслянистое, с нюансами заварного крема, вишни и миндаля.
рекомендуется пить, как дижестив, со льдом и в составе коктейлей.