Это самый северный винодельческий регион Франции- он дает Парижу его местные вина. Крупным торговцам принадлежит лишь около 12% виноградников – остальной виноград поставляет им около 19600 мелких виноградарей. Многие из производителей Шампани продают свой урожай кооперативам, хотя некоторые в небольших количествах производят шампанское и сами. Примерно за 5000 марок производители несут ответственность, но при этом необязательно, что они винифицируют сами. Лучшие марки шампанского поразительно сложны, содержат до 30 - 40 входящих в их состав вин различного происхождения и возраста
Розово-лососевое платье с тонкой, стойкой пеной
Яркий, насыщенный аромат с фруктовой доминантой. Изящный нюанс корицы и мёда
Щедрый, тёплый, тающий вкус
Рекомендуется употреблять в качестве аперитива или подавать к блюдам китайской и индийской кухни, сладко-солёным блюдам из ягнятины, разнообразным гратенам, горячим, сладким пирогам, красным фруктам, сорбе